搜集整理的小吃食譜創業必備良方
香酥童子雞
洋芋粑粑
十三香小龍蝦
西式濃湯
脆皮烤雞
噴泉牛雜
烤面筋
烤肉拌飯
香辣蝦
炸肉丸
生煎包
鹵肉飯
油炸冰淇淋
烤冷面
醬香餅
豆腐蛋糕
涼皮.
羊肉湯
鴨血粉絲湯
網紅冰湯圓
云腿月餅
言廷香酥牛肉餅
小籠包
蒜香小龍蝦
炸醬面
鮮奶麻花
脆皮叫花雞
樟茶鴨
潮汕鹵鵝
檸檬蒜香雞爪
咖喱雞飯
烤魚
辣鹵牛蛙
新奧爾良烤翅
水晶糕
黃燜雞米飯
烏江魚火鍋
酸辣粉
重慶雞公煲
南昌拌粉
烈火牛肉
三鮮生蠔
章魚執子
炒酸奶
肉夾饃
酸菜魚火鍋
鮮魷風
國足臭豆腐
正宗麻椒雞
雞蛋漢堡
茄汁面
秘制啤酒鴨
手工辣條
泡椒雞爪
熱干面
烤腦花
油炸杏鮑菇
飄香帶魚
廣東手工腸粉
小餛飩.
烤豬排
螺螄粉
鹵肥腸
武大郎燒餅
油潑面
淀粉腸
八寶玫瑰鏡糕
烤茄子
把子肉
香酥油條
麻辣燙
饞嘴鴨
重慶小面
朝鮮冷面
紅柳大串
海陸空甲魚
千層蛋糕
網紅風味冰粉
鹽煸鮮鮑
五谷黑水泥酸奶
牛肉米線
鹵豬肘
鐵板蝦滑
正宗缽缽雞
網紅芝士玉米
口水雞
印度飛餅
酸奶水果撈
水煮牛雜
烤魷魚
淮南牛肉湯
雙皮奶
太和板面
正宗長沙臭豆腐
手撕雞
秘制牛骨頭
惠林頓牛排
壇子燜雞
秘制炸串.pdf
脆炸豆腐jipg
口水雞汁水配比

貢菜65克(貢菜冷水泡兩小雞肉120克時，水燒開放入煮一分半鐘過冰水涼透即可)姜末3克 蒜末3克白糖12克
(甜度根據味精5克當地口味適當加減) 雞精3克煮雞的鮮雞湯18克(雞湯也可單獨熬制，根據個人酒店成本要求，
要求高質量不講就成本可以拿土公雞小火慢熬六小時的雞湯最鮮)芝麻醬5克花生醬3克恒順香醋5克家樂辣鮮露8克
家樂鮮露5克李錦記天成- -味鮮醬油15克辣椒5糊辣油5克 香油3克 油酥芝麻10克 花椒面0.5克(麻度根據
當地芝麻10克口味)花椒油10克香辣紅油60克
調料投放順序
先放入姜蒜末芝麻醬花生醬，在放入香醋把芝麻醬花生醬完全調散，然后放入除了油料以外的所有調料調勻，最后
放入花椒油，香油，紅油，糊辣油油酥芝麻，花椒面輕輕攪勻淋在雞肉上，一盤讓你流口水的雞就做好了