餐廳1塊錢一個菜, 不虧本依然賺的模式,
有很多人都想通過活動來提高自己項目的營業額，確實，任何的項目，都會在不同的時間做些活動來吸引用戶，那么吸引用戶的多少很多時候取決于你給的誘惑力有多大。

我見過很多人搞活動促銷，本想通過活動賺點錢和賺點人氣，但是結果，一場活動搞下來不但不賺錢而且還虧錢。

那么為什么有的人搞活動賺錢，而有的人搞活動虧錢呢?

其實原因就是一個，搞活動虧錢的人，吸引來的都是一群貪小便宜的人，很多人總是覺得人越多越好，但是實際上這種模式會讓你虧得更多。

那么今天就和大家分享一個簡單的營銷策略: 1塊錢就可以點一個菜，不吃那不是傻子嗎?

干餐飲的人看到，1塊錢，你不得傾家蕩產嗎?但是，真正操作的人呢，在偷著樂呢,因為他在偷偷的數錢，那么具體是怎么玩的呢?

有一個餐廳搞了一個營銷，20幾個菜，每個菜都是1塊錢。隨便你選，20幾個總有一個適合你吧，但是每次只能選擇一個。

剛開始，天天爆滿，因為1塊錢一個菜，結果來的都是一群扁絲,每次來只點一個菜,就點1塊錢，吃完就走，結果很明顯，老板不賺錢反而虧錢了。

老板原來想的是:你們來了不可能只點一個菜啊，那么其他菜就可以賺錢啊，還有一些啤酒郚，飲料啊都可以賺錢是吧，但是，偏偏很多人就點一個菜 。

那么搞了2天以后呢，就用學到的“三限原理”修改了一下，那就是辦會員卡，你充值49元錢，成為我們的會員就可以點1元的菜，而且時間有限，就是活動7天內。而且你充值會員，活動結束后我還額外賺送10個1元菜，但是每次只能點1個。

那么通過辦會員卡的模式，直接過濾掉了一部分真正貪小便宜的人，得到的是一些精準的用戶，那么這些用戶來了不會只點一個菜，當然，如果49帶來的用戶還是一群貪小.便宜的人，你再提高會員費就可以，事實上，證明這時占小便宜的人已經少之又少:了，會員費越高用戶越精準，這個就是過濾的好處。

那么大家可以看一下，辦這個會員卡有什么好處呢?對于用戶來說，如果你是經常去這家餐廳吃的，對你來說沒有壞處是吧，如果你是新用戶，49塊也不算多，重要的是1塊錢的菜太有吸引力了。

那么餐廳怎么賺錢呢? 1元錢的菜只要是個正常人都知道，絕對虧本。

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